-
1 производство сычужных сыров
Food industry: rennet cheese manufacturingУниверсальный русско-английский словарь > производство сычужных сыров
-
2 производство сычужных сыров
nfood.ind. LabkäsereiУниверсальный русско-немецкий словарь > производство сычужных сыров
-
3 производство сычужных сыров
Russian-german polytechnic dictionary > производство сычужных сыров
-
4 завод по производству сычужных сыров
nfood.ind. LabkäsereiУниверсальный русско-немецкий словарь > завод по производству сычужных сыров
-
5 сыворотка от сычужных сыров
neng. SüßmolkeУниверсальный русско-немецкий словарь > сыворотка от сычужных сыров
-
6 Labkäserei
-
7 Labkäserei
сущ.пищ. завод по производству сычужных сыров, производство сычужных сыров -
8 rennet cheese manufacturing
Пищевая промышленность: производство сычужных сыровУниверсальный англо-русский словарь > rennet cheese manufacturing
-
9 Süßmolke
сущ.1) тех. сыворотка от сычужных сыров2) пищ. сладкая молочная сыворотка, сладкая сыворотка, сычужная молочная сыворотка -
10 сыворотка
-
11 Süßmolke
f сыворотка ж. от сычужных сыровNeue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Süßmolke
-
12 Labkäserei
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Labkäserei
См. также в других словарях:
Сыры и сыроварение* — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сыры и сыроварение — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
СЫР — молочный продукт, получаемый обычно из творога. Молоко представляет собой природную водную суспензию множества веществ, которая сворачивается при воздействии на нее осаждающих факторов (тепла, молочной кислоты и сычужного фермента) и отделяется… … Энциклопедия Кольера
Сыроделие — 1) технологический процесс изготовления Сыра. Сыр один из первых продуктов, который начали приготовлять из молока. В Древней Греции и Древней Риме С. было уже хорошо развито. Так, например, в трудах Аристотеля (См. Аристотель) описывается … Большая советская энциклопедия
Плавленый сыр — … Википедия
Американская кухня — Cерия статей на тему Культура США … Википедия
Плавленный сыр — Скульптура героев басни Ивана Крылова, помирившихся благодаря знаменитому плавленому сырку Дружба , установленная у завода Карат в Москве Плавленый сыр молочный продукт, который вырабатывается из сычужных сыров, сыров для плавления, творога,… … Википедия
Американский сыр — на гренке Американский сыр (American cheese) молочный продукт, популярный в США, который вырабатывается из сычужных сыров, сыров для плавления, творога, масла и других молочных продуктов с добавлением специй и наполнителей путём… … Википедия
Богучарский район Воронежской области — Богучарский район Герб Флаг (описание) … Википедия
Богучарский район — Герб … Википедия
Сыр — Традиционный швейцарский сыр «Эмменталь» Сыр пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий … Википедия